İnce Galeta Unu

İnce galeta unu diğer un ürünlerine oranla daha fazla işlenmiş ve öğütülmüş bir yapıya sahiptir. İnce galeta unu fazla aşınmış bir yapıya sahip olduğu için kullanım alanı da daha geniştir. Çoğu un çeşidinde meydana gelen topaklanma sorunu ince galeta unlarında oluşmamaktadır. Daha fazla çözünürlüğe sahip olan ince galeta unları daha çok kullanım alanına sahip olmaktadır. Bu yüzden tercih edilirliği de daha fazladır. İnce galeta unları daha fazla işlemden geçirildiği için çok fazla düşük kaloriye sahip olmaktadır. Hazmedilme oranı da daha yüksektir. Un çeşitleri arasında en esnek ve kullanışlı yapıda olması ve hafif tüketilmesi öne çıkan özellikleridir.

İnce Galeta Unu İmalatı

İnce galeta unu imalatı, tercih edilirliği daha yüksek olan bir un çeşidi olduğu için üretim alanı daha geniştir. İnce galeta unu imalatı genellikle yarı kurak alanlarda ve buğday ürünlerinin yetiştiği alanlara yakın yerlerde yetişmektedir. İnce galeta unları genellikle yağıştan uzak alanlarda kurulan tesislerin içinde yetişmektedir. Tesislere gelen buğdayların birçok işlemden geçmesi sonucu galeta unları meydana gelmektedir. İnce galeta unlarının imalat sürecine diğer unlara oranla daha fazla işlem eklenmektedir. Çünkü daha fazla işlenip öğütülerek ince bir yapı alması sağlanmaktadır. Diğer unlara uygulanan işlemler sınırlıyken ince galeta unu için daha fazla işlem ve uygulama alanı geliştirilmektedir.

İnce Galeta Ununun Sağlığa Yararları

İnce galeta unlarının hafif olmasının yanı sıra sağlığa olan yararları da mevcuttur. Özellikle glutensiz olan ince galeta unu daha fazla sağlığa yararlı olmaktadır. Özellikle diyet yapanlar ince galeta unundan yapılmış ekmekleri tercih etmektedir. Hafif olması ve tüketiminin kolay olması sağlık için kullanımını arttırmaktadır. Diyet yapanlar için ince galeta unundan yapılmış ürünler çokça tüketilmektedir. Birçok kek, börek ve yemeğe girebilen ince galeta unları hafif sindirime ve bağışıklık sistemine yardımcı olmaktadır. Özellikle hafif besinler tüketmeyi seven ya da tercih eden kişiler için ince galeta unlarıyla yapılmış besinler çokça önem taşımaktadır. Bu yüzden ince galeta unları sağlığa yararlı etkileriyle de önem taşımaktadır.