KALIN GALETA UNU Galeta unu, galetanın ya da kurutulmuş ekmeklerin özel bir dizi işlemden geçirilerek toz haline getirilmesi ile, ince ve kalın galeta unu olarak üretilen bir dolgu malzemesidir. Galeta unu yemeklere harç olarak ya da kaplama malzemesi olarak kullanılır. Sebzeden balığa, etten tavuğa tüm kızartma türlerinde kullanılabilir. Kullanıldığı yemeklere farklı bir damak tadı […]